2014. június 07., szombat 10:52

Törött bab

Írta: 
Értékelés:
(0 szavazat)

Nehézség: X Energia: 348 kcal Fehérje: 17,1 g Zsír: 9 g Szénhidrát: 51,3 g


Hozzávalók

  • 1/2 kg fehérbab
  • 2 db babérlevél
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 ek. zsír
  • 1 tk. fűszerpaprika

Elkészítés

A fehérbabot elkészítés előtt 6 órával beáztatjuk. Másfél liter vízbe feltesszük főni a babot babérlevéllel, fokhagymákkal, vöröshagymával. Főzés után sózzuk. A főző lé 2/3-át leöntjük. A maradék levet és a babot összemixeljük, hogy lágy masszát kapjunk.
A végén hagymás zsírral leöntjük: a zsírba vöröshagymát kockázunk, és egy kicsit megsütjük, majd egy teáskanál fűszerpaprikát teszünk bele.
A törött bab sült oldalas nagyszerű körete.

TIPP: Bármilyen babból elkészíthető.
 

Megjelent: 2269 alkalommal